$ 2,199.00

Tinto 65% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Cinsault | 2014

Denominación Châteauneuf-du-Pape

Características

De color rojo rubí claro, una alegría de frutos rojos, notas especiadas, toques de piel de naranja; de hierbas y de miel. En boca los vinos son sumamente estructurados con un tanino elegante y tienen un potencial de guarda inmenso.

Maridaje

Perfecto para acompañar carnes de caza, carnes asadas.

Historia

Simpático, cálido, trabajador y visionario, Daniel Brunier representa la sexta generación de la Famille Brunier y perpetúa la producción de los grandes vinos de Domaine du Vieux Télégraphe. El plateau de la Crau está situado en el punto más alto de la denominación Chateauneuf-du-Pape: De este lugar vienen los nombres de los vinos y de la bodega Vieux Télégraphe, pues era un punto ideal para mandar mensajes Télégramme. Es la zona que acumula más galets roulés (rocas redondas enormes) de la denominación, lo que obliga a realizar un trabajo 100% manual en un viñedo de vides muy antiguas, de 80 años en promedio. La filosofía de trabajo de la tierra es la culture raisonnée, que propone el uso de foudres (barricas grandes y usadas), en lugar de barricas nuevas o tradicionales: la intención es dejar la expresión mas auténtica sobre ese terroir tan especial.

Cultivo

Cultivo orgánico, trabajo parcelar (vid de 70 años), vendimia manual.

Producción 

50 Ha - 200,000 botellas 

Vinificación

Vinificación con levaduras autóctonas. Crianza de 22 meses en foudres de 60 HL. Embotellado sin filtración.