$ 449.00

Tinto | Tempranillo | 2018

Denominación | D.O. Rivera del Duero

Características

Es de color rojo intenso con reflejos morados. En nariz muy complejo, con aromas frutales de cereza; roble bien integrado con aromas especiados. En boca es muy equilibrado, con un final largo y persistente.

Maridaje

Ideal para los momentos informales: tapas, ahumados, arroces, pescados, carnes suaves.

Historia

Desde la cuna de Ribera del Duero, Bodegas Trus recupera la idea tradicional del château para elaborar vinos de finca con uvas producidas apenas a unos metros de la bodega. Una viticultura de kilómetro cero en un lugar históricamente privilegiado. Su filosofía surge de viñedos en propiedad alrededor de la bodega y del uso de avanzadas técnicas para la caracterización del suelo. Gracias a esta tecnología dividen cada finca en parcelas, cada parcela en pequeñas zonas similares y cada una de esas zonas, si fuera necesario, en grupos de cepas con parecido comportamiento.

 

Producción y Cultivo

Selección de viñedos más frescos, con predominio de las orientaciones norte. Elaboración tradicional en depósitos de 24000 litros , con encubados cortos de unos 10 días a 24ºC, buscando el equilibrio entre la fruta y la extracción.

Cuatro meses en barrica de roble francés y americano.