$ 649.00

Blanco | Trebbiano di Lugana | 2017

Denominación Lombardía

Características 

Deliciosamente elegante con toques de flor de limón y fruta blanca fresca; un vino equilibrado con la mineralidad adecuada y sabores limpios y crujientes. Sofisticado, no pretencioso, un gran clásico de la zona.

Maridaje

Marida bien con pescados de agua fresca y una ensalada aderezada de forma sencilla. Aunque, funciona bien con todo.

Historia

Alessandro Cutolo lo tiene todo. Apasionado, intuitivo, respetuoso, joven; es un purista moderno que se compromete a hacer todo lo posible para lograr lo mejor. Cultiva uvas viejas de Turbiana (Trebbiano di Lugana) en la orilla sur del lago de Garda y las convierte en vinos increíbles. No hay manipulaciones en Azienda Agricola Marangona, la agricultura se realiza de forma sostenible con una cuidadosa atención al impacto ambiental.

Cultivo

Cultivada podando vides de aproximadamente 20 años de edad en cordón doble. La viticultura es 100% orgánica y las uvas se cosechan a mano.

Producción

36,000 botellas

Vinificación

Las uvas se vendimian a mano, se prensan en racimo entero y se fermentan en acero a temperatura baja hasta que, ya completa, se deja descansar sobre las lías por cuatro meses. No se usa roble ni se induce fermentación maloláctica.