$ 469.00

Rosé | 50% Grenache, 50% Syrah | 2018

Denominación | Pays D’oc

Características

Es de un color rosa brillante con reflejos salmonados. En nariz es altamente complejo y delicado, con una sutil combinación de pétalos de rosa y granada. En boca el ataque es ligero y fresco, con notas suaves que evolucionan hacia la flor de azahar y especias dulces.

Para obtener su hermoso color rosa pálido, las uvas se prensan inmediatamente a bajas temperaturas para reducir la extracción de compuestos fenólicos y de color.

Maridaje

Buen acompañante de comida asiática, mariscos, pescados a la plancha y ensaladas.

Historia

El domaine L´Ostal Cazes en el Languedo-Rousillon, fue fundado en 2002 por Jean-Michel Cazes, también propietario del Chateau Lynch-Bages en Pauillac. El domaine se situa a medio camino entre Carcassonne y Narbonne, donde se encuentran sus 150 hectáreas de tierras, 60 de viñedos y unas 25 de olivos en La Livinière (Montagne Noir).