$ 429.00

Tinto | Monastrell | 2018

Denominación | D.O. Jumilla

Características

Vino de color rojo picota de capa media alta. En la nariz destacan atractivos aromas florales con toques de frutas maduras y un fondo balsámico. Es equilibrado y fresco en boca, vivo y sabroso con una adecuada acidez y nobles taninos de fruta madura.

Maridaje

Es ideal para arroces, pastas, pescados, quesos de cabra, platos de verdura y legumbres, setas; unas berenjenas rellenas al horno, ternera, carnes blancas y rojas con salsas cremosas y a la plancha o parrilla.

Historia

Bodegas Ateca, fundada en el año 2005, es el proyecto de la Familia Gil en la Denominación de Origen Calatayud, en Ateca, Zaragoza. Sus vinos son fruto de un minucioso trabajo de selección de la uva, con criterios de calidad analítica y organoléptica muy exhaustivos, procediendo a su recolección en el momento idóneo de maduración. Bajo la dirección técnica del enólogo australiano Michael Kyberd, el viñedo está compuesto por pequeñas parcelas de viñas viejas de la variedad Garnacha (algunas de principios de Siglo XX) y se sitúa en torno a las laderas de los montes de Ateca y los pueblos colindantes.