Fleurie La Madone | Beaujolais, FR

Tinto | Gamay | 2016

Denominación | Beaujolais

Características

En nariz es floral y afrutado, con aromas de iris, clavel y frambuesa junto con un toque de nuez moscada y una discreta mineralidad. En boca es pleno y afrutado, con un equilibrio armonioso en general. El final es largo y delicado, con la misma fruta que se percibe en la nariz.

Maridaje

Para apreciar plenamente su fructificación, probar como aperitivo con fiambres. Con su comida, recomendamos carnes rojas o platos de pollo agridulces.

Historia

Desde 1350, la familia Bichot ha llamado a Borgoña su hogar. Pero fue en 1831 que Bernard Bichot fundó una casa mercante con su nombre en Monthélie, a un par de kilómetros al sur de Beaune. A finales del siglo XIX, su nieto Albert Bichot llevó el negocio familiar a una nueva dirección y creó la bodega, Maison Albert Bichot, tal como la conocemos. La herencia familiar se ha perpetuado de padre a hijo desde entonces. Desde 1996, Albéric Bichot ha representado a la sexta generación que gestiona la bodega.  Su misión es utilizar la mejor fruta posible para crear el mejor vino y la mejor expresión del terroir.